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谁说吃草Hin痛苦,这家素食明明让人越吃越馋!

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青春男女

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发表于 2017-8-13 06:55:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

橘子身边有个自称是素食,的朋友,准确的来讲,她喜欢吃带“荤”味儿的草,就好比吃蒜苔炒鸡蛋和蒜苔炒肉,她选蒜苔炒肉,但一点点肉都不吃,我们都纷纷嘲讽她,你这个假和尚当的也是太不称职了。

Vegetarianism(素食,)像是一种风尚,吸引越来越多的年轻人加入其中,有些人是为了让自己的身体变得更健康,有些人是为了减脂瘦身,不过,也遇到了一些可爱又暖心的理由,星星养了三年的垂耳兔离家出走了,梦梦养的金丝熊不幸shi掉了,为了曾经相处愉快的好朋友,她们开始吃素,更关心动物,注重环保。

而橘子呢,也曾经为了瘦而试过,像羊一般的活着,每天只吃草,一个星期之后,去吃烤肉自助,差点把人家服务员吓坏,这充分说明了吃素也是需要一个过程的,只有你让身体发现其中的乐趣,才能更好的,美味的过程。

国贸新区确实开了很多餐厅,但这家店清丽的画风不觉间引人驻足,翻开菜单一看,竟然是家素食馆,既来之则安之,偶尔也让自己的胃轻松一下。

一直很疑惑的是,为什么现在素食做的跟肉一般无二,卖的竟然比肉还贵,,傅,请给本橘一个合适的理由,好咩?好在,单人,还在可以接受的范围内,吃腻了牛油果沙拉咱这里大厨的经典手艺倒是让人期待。

<h1>凉菜三部曲</h1>

<h1>清新开胃的小菜</h1>

最先端上来的就是三道凉菜

花生与豆腐的组合,绵软入味的花生本身就比较讨喜,千叶豆腐外皮分外酥软,两样都有点甜甜的。

蓝莓山药,山药柔软细腻,蓝莓酸甜可口,几乎是到嘴里就融化的程度。

凉拌长寿菜,有点像家里的酱菜味道,不咸不淡,据说吃着很健康,但这么一点儿也就尝个味儿。

<h1>竹荪水蒲汤</h1>

<h1>水中的捕梦网</h1>

强烈安利竹荪!去海底捞一定要点超浓番茄锅,再下一份竹荪进去,吸足了汤汁的竹荪咬一口超带劲,一定要尝试下宝宝们!

带着对竹荪的喜爱,橘子定是要细细品味这碗汤的,只有小小一碗,里面放了蘑菇、金针菇、香菇、平菇、杏鲍菇、猴头菇等,应该叫做全菌大补汤,味道有点寡淡,营养还是Hin丰富的。

<h1>孜然串串香</h1>

<h1>满满的羊肉串味儿</h1>



看着特别像羊肉的串串实际上是用猴头菇做的,很有嚼劲,弹性十足,也许是上面撒的孜然太香了,所以很容易产生吃肉的错觉。

<h1>金汤碧玉豆腐</h1>

<h1>任你再挑剔都难以抵挡的, </h1>



金汤,就是以南瓜熬制的浓浓酱汁,色泽金黄,浓厚香甜。汤中间包围的是一块四方的豆腐,还撒了些许由蟹味菇、白玉菇、蘑菇炸过的小块,焦香四溢。而最引人瞩目的豆腐完完全全做到了外焦里嫩,表皮脆到像在吃海苔一样,内馅的豆腐则是带水般的滑嫩,与汤相伴一起吃下去,说不尽的丰富滋味。

<h1>张氏素狮子头</h1>

<h1>来自祖母的改良配方</h1>



素狮子头一般都是以豆腐为原材料,这也是店内的招牌菜品,据说是根据创始人祖母的,独家秘方,再加以改良而成,虽说是个大豆腐丸子,但加入了藕、香菇等食材,增加了其口感的丰富度,外面淋的那层酱汁,甚是香浓,贴心的店家还送了糙米饭,搭配还是很赞的,不过豆腐丸子始终没有肉丸子的紧实油腻的质感,想念红烧狮子头。

<h1>莲花蟹黄</h1>

<h1>爽滑细腻的老土豆</h1>



本场最好吃的菜品没有之一,还未上菜之前橘子甚至怀疑过自己,难道蟹黄不是肉,一吃才知道这不就是土豆泥么,特地选用老土豆,,还加入了丁香胡萝卜、,、冬菇、蛋清等食材,入口爽滑细腻,清晰酸甜的滋味更是加分不少,超级超级下饭!

<h1>鲜马蹄炒时蔬</h1>

<h1>清甜脆口到让人停不下来</h1>

荸荠其实就是马蹄啦,光是削削皮都觉得很好吃了,用来炒豆角也还不错,嚼着脆脆的,解腻又解馋。

<h1>青瓜炒杂菌</h1>

很妈妈式的炒法,,傅的功力十分到位,杏鲍菇炒的刚刚好,黄瓜也完全没有被火候压制后的蔫感,反倒更清脆了。

还有素包子,饼底是煎过的,就包子皮儿好吃。

<h1>中式拼盘</h1>

<h1>,的精致小点</h1>

老,最经典的两样小吃,豌豆黄与驴打滚,每样都是小小个,特别的是,驴打滚用紫薯做馅料,略带甜味,还凉凉的,意犹未尽。

橘子点的是单人独享,,198元,斥巨资,的素食大餐,整体来个四星半好评吧!

最后一句

怎么办,橘子还是只喜欢吃肉,已经感化不了我了!

店名:莲花空间

人均:150元

WIFI:有滴

地址:,市建国门外大街国贸商城3期4层

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