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农村不吃饲料猪肉,18元一斤贵吗?

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发表于 2017-8-30 13:17:21 显示全部楼层
“看准我的牌子肉,农村不吃饲料猪肉,不够一年的猪不出栏,18元一斤,吃不好你找我!”
小区门口,又见这位骑着三轮车,挂牌不吃饲料猪肉的农村女人。她一边利落地切肉称肉,一边对肉的顾客讲解。虽然才早上8点,这位精干的农村女人肉案上的猪肉,已经所剩不多。
听她口口声声说不吃饲料的猪肉,我就想乐。这纯粹是阿兮老家农村通俗的说法,这个不吃饲料,不是说猪不吃猪食,只是不吃那些吃了能快速增肥,四五个月就能出栏的“神奇饲料”,只吃农家自己配的猪饲料。
“你看这大肥膘,这才是农村不吃饲料猪独有的,去,里割肉比比就知道了。”农村女人自信满满,“农村土法养猪,时间要一年出栏,你看看红肉里,白膘已经走进去了。”
阿兮凭儿时农村老家那点经验,模糊记得农家的猪肉确实是大肥膘,白肉部分很厚,那些年代缺油水,农民割肉都想割当腰肉,就为了肥肥的,可以回家靠一点猪大油,做菜放一点,可香呢。
不知为何,看到这样大厚白膘的肉,特别有感觉,仿佛闻到了炒菜时肉的鲜香。
女人说她在农村有个小型养猪场,养了有百头猪,都是自己配猪食,坚决不饲料喂猪,每头必须喂够一年才宰。
她说开始的时候大家都不信,她就挂起自己的牌子。“吃不好直接找我,吃好了告诉你的亲戚朋友,我的猪肉货真价实,不怕人知道。”
“现在好了,城里各个小区都认我的猪肉,一见我来,问都不问就肉。”
不知这位农村大姐话里有多少水分,但凭在小区门口看到过很多次她的三轮肉车,小区大妈们踊跃购的情形来看,至少这猪肉真的很好吃。
18元一斤的猪肉,按现在价格,不算便宜,可农村女人就敢这么硬气挂牌叫,生生在城市里,闯出了属于自己的品牌,实属不易。
也许这种猪肉方式,不符合许多规矩,但在农村出来的阿兮看来,农民还能一根筋地自养的不吃饲料猪肉,怎么也算是好事吧?
农村,农民,农业,关注阿兮随笔,为您分享农村事,共同探讨三农话题。
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